Tag: gluten

29jul

Será que eu preciso retirar o pão da minha vida?

Existem diferentes tipos de pães, com diferentes composições, e os pães podem, de forma equilibrada, fazer parte da nossa alimentação. Há muitas dúvidas em relação ao pão, muitas pessoas acreditam que por conter glúten, ele seja prejudicial a nossa saúde, mas não há nada que comprove que exista benefícios ao retirar o pão da dieta, […]
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24maio

Saiba mais sobre a intolerância a glúten ou doença celíaca

O glúten é uma proteína encontrada em quatro tipos de alimentos: trigo, cevada – incluindo o malte, a aveia e o centeio. Qualquer alimento que apresente em sua composição um desses alimentos possui glúten, mesmo que em pequenas quantidades. A intolerância ao glúten é a incapacidade ou dificuldade de digestão do glúten, nestes casos o […]
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